Rosario Rubio es originaria de Nuevo México. Es hija de padres inmigrantes que migraron desde Ojinaga, Chihuahua. Rosy es una de seis hermanos, todos profesionales exitosos que incluyen dueños de negocios, representantes del estado de Nuevo México y trabajadores sociales. Rosario vive en Roswell, Nuevo México con sus dos perros, Leia, una pastora alemana y Suerte, una chiweenie.
Rosario tiene una Licenciatura y una Maestría en Administración de Empresas. Rosy también es una profesión certificada senior a través de la Sociedad de Gestión de Recursos Humanos (SHRM).
Rosario tiene una gran experiencia trabajando en el campo de las discapacidades intelectuales/del desarrollo. Trabajó en Tobosa Developmental Services, una organización sin fines de lucro, en varios puestos en toda la organización. Los últimos seis años dirigió la organización como Directora Ejecutiva. Tiene gran experiencia en gestión, liderazgo y se especializa en contabilidad y recursos humanos.
Durante su tiempo libre, a Rosario le gusta caminar, andar en bicicleta, hacer caminatas, leer y salir con su familia y amigos.
